Parallèlement, et pendant ses études, il apprend la guitare et le chant. Après avoir travaillé au Laboratoire National de Génie Civil à Lisbonne, il part pour Paris où, sous le patronnage du célèbre musicologue Jean Witold, il débute une carrière internationale comme auteur-compositeur-interprète, dans le domaine musical.
Il enregistre plusieurs disques chez Polydor, Barclay, CBS, Alvorada RCA, RGE et Venevox, distribués dans plusieurs pays du monde.
Il fait plusieurs tournées en Afrique et en Europe avant de visiter le Québec. En 1968 et 1970, sur invitation du Gouvernement du Québec, il participe à plusieurs émissions de radio, télévisions et conférences sur la poésie et la musique portugaise.
Il est choisi comme image de marque pour publiciser
des produit de son pays d'origine et promouvoir la compagnie aérienne
portugaise « TAP » à travers les médias d'information.
Mandaté par le Gouvernement du Portugal auprès des régions autonomes du Madère, des Açores et le Territoire du Macao, il réussi à réunir dans un même pavillon, le Portugal Continental et ses trois territoires. Le Pavillon d'exposition, était doté d'un restaurant de 250 places. Tout en ayant la charge de Commissaire Général, Germano Rocha a présenté quotidiennement ses spectacles.
De 1983 à 2001 il a opéré son restaurant « Le Portugais » situé sur la Colline Parlementaire. Ce restaurant a connu un grand succès auprès de la clientèle locale et surtout auprès de la clientèle touristique en provenance du Brésil.
Germano Rocha est membre, de La Guilde des Musiciens
du Québec, de la Société des auteurs-compositeurs du
Canada, SOCAN et membre d'honneur de la Confrérie de Oenophiles du
Québec.
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